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卵黄、砂糖、コーンスターチを
入れます。 |
牛乳を入れたものを火に
かけますが、
火加減に気をつけて、
強すぎるとだまになり、小さすぎるとなかなか、とろみがつきません。 |
これくらいに
とろみがついたら完成です。 |
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カスタードクリームを
冷ましている間に
生クリームを泡立てます。 |
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先生が事前に焼いてくれた
生地です。 |
クリームをぬり、好みの
フルーツをのせます。 |
手前からゆっくり
巻き込みながら巻き、
巻き終わったらラップにくるんで30分ほど寝かせて出来上がり。 |
巻き終わってすぐにロールケーキを切ってしまうと、
崩れやすいので、冷蔵庫で生地と生クリームを落ち着かせるとよいそうです！ |
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2人1組で作り上げたロールケーキ+紅茶orコーヒーで試食しました。
ふわふわで、とてもおいしかったです♪ |
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| 抽選会の様子です。 |
先生手作りケーキの
プレゼントです。 |
 参加者の感想 |
| 先生の説明を受けながら、手際良くつくることができて、分かりやすかったです。 |
| 先生に教わったことを思い出しながら、お家でも挑戦してみようと思います。 |
| 楽しかったので、来年もあれば、是非参加したいです。 |
先生をはじめ、役員さん本当にありがとうございました。
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